เดอะเบสท์ ศูนย์ภาษาและแนะแนวเรียนต่อต่างประเทศครบวงจร

052-081-882 (สาขาเชียงใหม่)

053-354-225 (สาขาแม่โจ้)

Last updated October 22, 2024 ago by Webmaster Thebest

HTMi Switzerland สถาบันบริหารโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ สู่อนาคตสาย Hospitality ระดับสากล


HTMi Switzerland หรือชื่อเต็มว่า HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland เป็นสถาบันการศึกษาด้านการบริหารจัดการโรงแรม การท่องเที่ยว อีเวนต์ และศิลปะการประกอบอาหาร ตั้งอยู่ที่เมือง Sörenberg ในรัฐลูเซิร์น ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โดยมีจุดยืนชัดเจนในการพัฒนานักเรียนให้เติบโตจาก “นักเรียน” ไปสู่ “ผู้จัดการ” ตามแนวคิดของสถาบันที่ใช้ว่า Come as a Student, Become a Manager ซึ่งสะท้อนเป้าหมายหลักของการเรียนที่ไม่ได้หยุดอยู่เพียงการเรียนทฤษฎี แต่ต้องการสร้างบุคลากรที่พร้อมเข้าสู่อุตสาหกรรม Hospitality ในระดับสากลอย่างมืออาชีพ

ในแง่ของประวัติการก่อตั้ง แหล่งข้อมูลสาธารณะหลายแห่งระบุว่า สถาบันแห่งนี้เริ่มดำเนินงานในสวิตเซอร์แลนด์ช่วงปี 1999 ส่วนเว็บไซต์ทางการเน้นอธิบายบทบาท วิสัยทัศน์ โครงสร้างการเรียน และมาตรฐานการรับรองมากกว่าการระบุปีที่ก่อตั้งโดยตรง ดังนั้นในการใช้ข้อมูลเพื่อสมัครเรียนหรือจัดทำเอกสารทางการ ควรตรวจสอบข้อมูลล่าสุดกับสถาบันโดยตรงอีกครั้ง อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ชัดเจนจากข้อมูลปัจจุบันคือ ที่นี่ดำเนินงานในฐานะสถาบันการศึกษาระดับ Higher Education แบบเอกชนที่มุ่งเน้นด้าน Hotel and Tourism Management โดยเฉพาะ และได้รับการรับรองจากหลายหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพการศึกษาและอุตสาหกรรม Hospitality

สถาบันเปิดสอนหลักสูตรหลากหลายตั้งแต่ระดับ Certificate, Diploma, Higher Diploma, Bachelor’s Degree, Postgraduate Diploma, Master’s Degree ไปจนถึง MBA โดยมีเส้นทางการเรียนด้าน International Hotel and Tourism Management, Hospitality Management, Events Management และ Culinary Arts หลักสูตรจำนวนมากสอนเป็นภาษาอังกฤษ เหมาะกับนักเรียนนานาชาติที่ต้องการเรียนในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่มีชื่อเสียงด้านมาตรฐานการโรงแรมและการบริการระดับโลก

จุดเด่นสำคัญของที่นี่คือการผสมผสานระหว่างการเรียนเชิงวิชาการ การฝึกปฏิบัติ และการฝึกงานในอุตสาหกรรมจริง สถาบันระบุว่าหลักสูตรออกแบบร่วมกับแนวคิดจากภาคอุตสาหกรรมและมีการทบทวนอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เนื้อหาการเรียนทันต่อความต้องการของโรงแรมและธุรกิจบริการระดับนานาชาติ นักเรียนมีโอกาสเรียนในสภาพแวดล้อมแบบโรงแรมจริง ฝึกทักษะการบริการ การบริหารจัดการ การสื่อสาร การทำงานเป็นทีม และการคิดวิเคราะห์ ซึ่งเป็นทักษะสำคัญของผู้บริหารในอุตสาหกรรม Hospitality

ในด้านประเภทของสถาบัน ที่นี่ไม่ใช่โรงเรียนมัธยมแบบ Boarding School แต่เป็นสถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาเอกชนด้าน Hospitality ที่มีรูปแบบการเรียนและการอยู่อาศัยภายในแคมปัส นักเรียนพัก เรียน และฝึกปฏิบัติในพื้นที่โรงแรมแบบดั้งเดิมของสวิตเซอร์แลนด์ที่ได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัย สภาพแวดล้อมนี้ช่วยให้นักเรียนสัมผัสชีวิตจริงของอุตสาหกรรมโรงแรม ตั้งแต่การบริการลูกค้า การจัดการพื้นที่ การใช้ชีวิตร่วมกับผู้คนจากหลายวัฒนธรรม ไปจนถึงการเตรียมตัวเข้าสู่การฝึกงานและอาชีพจริงในอนาคต

ทำไมต้องเลือก HTMi Switzerland

1. เรียนในสวิตเซอร์แลนด์ ประเทศต้นแบบด้าน Hospitality

หนึ่งในเหตุผลสำคัญที่ทำให้สถาบันแห่งนี้น่าสนใจคือทำเลที่ตั้งในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นประเทศที่มีภาพลักษณ์โดดเด่นด้านคุณภาพ ความเป็นระบบ ความปลอดภัย และมาตรฐานการบริการระดับสูง การเรียน Hospitality ในสวิตเซอร์แลนด์จึงไม่ใช่เพียงการเรียนในห้องเรียน แต่เป็นการซึมซับวัฒนธรรมการบริการแบบ Swiss Hospitality ที่ให้ความสำคัญกับความละเอียด ความตรงต่อเวลา ความสะอาด ความสุภาพ และการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้รับบริการ

สถาบันตั้งอยู่ในเมือง Sörenberg ซึ่งเป็นเมืองรีสอร์ตท่ามกลางธรรมชาติในพื้นที่ UNESCO Biosphere ของรัฐลูเซิร์น นักเรียนจึงได้เรียนในสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวจริง เมืองนี้มีทั้งฤดูร้อนที่เหมาะกับกิจกรรมกลางแจ้ง และฤดูหนาวที่เป็นพื้นที่สกีและสโนว์บอร์ด สภาพแวดล้อมเช่นนี้ช่วยให้นักเรียนมองเห็นภาพการทำงานของธุรกิจท่องเที่ยวและบริการในชีวิตจริงได้ชัดเจนมากขึ้น

สำหรับนักเรียนนานาชาติ การได้เรียนในประเทศที่มีชื่อเสียงด้านการโรงแรมช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือของโปรไฟล์การศึกษา และยังช่วยเปิดมุมมองต่ออุตสาหกรรม Hospitality ในระดับสากล นักเรียนไม่ได้เรียนเพียง “วิธีทำงานในโรงแรม” แต่ได้เข้าใจว่าการบริการระดับมืออาชีพต้องอาศัยทัศนคติ ความละเอียด ความเข้าใจลูกค้า และความสามารถในการทำงานกับผู้คนจากหลากหลายประเทศ

2. หลักสูตรผสมผสานทฤษฎี การปฏิบัติ และการฝึกงาน

สถาบันแห่งนี้วางโครงสร้างการเรียนที่เน้นทั้งความรู้เชิงบริหารและทักษะปฏิบัติจริง โดยเปิดเส้นทางการเรียนตั้งแต่หลักสูตรระยะสั้นไปจนถึง Diploma, Higher Diploma, Bachelor’s Degree และ Postgraduate Programme หลังจากเรียนในแต่ละช่วง นักเรียนมีโอกาสเข้าสู่การฝึกงานในอุตสาหกรรมประมาณ 6 เดือน ก่อนกลับมาเรียนต่อในระดับถัดไป รูปแบบนี้ช่วยให้นักเรียนเชื่อมโยงสิ่งที่เรียนกับการทำงานจริง และเข้าใจความคาดหวังของนายจ้างในอุตสาหกรรม Hospitality ได้เร็วขึ้น

จุดแข็งของการเรียนแบบนี้คือ นักเรียนไม่ได้เรียนจบพร้อมความรู้เชิงทฤษฎีเพียงอย่างเดียว แต่มีประสบการณ์การทำงานจริง มีความเข้าใจเรื่องวินัยในการทำงาน การบริการลูกค้า การทำงานเป็นกะ การทำงานภายใต้ความกดดัน และการสื่อสารในสภาพแวดล้อมนานาชาติ สิ่งเหล่านี้เป็นคุณสมบัติที่นายจ้างในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวให้ความสำคัญอย่างมาก

นอกจากนี้ สถาบันยังมี Career Centre ที่ทำหน้าที่เชื่อมโยงนักเรียนกับโอกาสฝึกงานและงานในสายโรงแรมระดับนานาชาติ โดยมุ่งจัดหาการฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์ให้กับนักเรียน โดยเฉพาะในโรงแรมระดับ 4 และ 5 ดาว พร้อมเสริมทักษะด้าน Professional Development เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การทำงานจริง

3. สภาพแวดล้อมแบบนานาชาติและการดูแลนักเรียน

ที่นี่เป็นสถาบันที่มีนักเรียนจากหลากหลายประเทศ โดยแคมปัสมีนักเรียนจากประมาณ 30–40 สัญชาติทั่วโลก และให้ความสำคัญกับการสร้างบรรยากาศแบบครอบครัวนานาชาติ เพื่อให้นักเรียนรู้สึกว่าแคมปัสเป็นเหมือนบ้านหลังที่สอง

สำหรับนักเรียนไทยหรือผู้ปกครองที่กังวลเรื่องการปรับตัว การเรียนในสภาพแวดล้อมเช่นนี้มีข้อดีอย่างมาก เพราะนักเรียนจะได้ฝึกใช้ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน ได้เรียนรู้วัฒนธรรมที่หลากหลาย และได้ทำงานร่วมกับเพื่อนต่างชาติผ่านกิจกรรมในชั้นเรียน การจัดอีเวนต์ การฝึกปฏิบัติ และกิจกรรมในแคมปัส การใช้ชีวิตในชุมชนนานาชาติยังช่วยพัฒนาความมั่นใจ ทักษะการสื่อสาร และความเข้าใจความแตกต่างทางวัฒนธรรม ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของงานบริการระดับโลก

สถาบันแห่งนี้ยังให้ความสำคัญกับความสุขของนักเรียน ไม่ใช่เพียงผลการเรียน มีทั้งกิจกรรมทางวัฒนธรรม กิจกรรมสังคม กิจกรรมด้านอาหารและอีเวนต์ รวมถึงการเดินทางทัศนศึกษาในสวิตเซอร์แลนด์ เช่น การเยี่ยมชมผู้ผลิตชีส ช็อกโกแลต และไวน์ ซึ่งช่วยให้นักเรียนได้เรียนรู้วัฒนธรรมท้องถิ่นและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการบริการอย่างเป็นธรรมชาติ

4. มีศูนย์ความเป็นเลิศเฉพาะทางหลายด้าน

สถาบันมีโครงสร้างการเรียนที่สนับสนุนด้วยศูนย์ความเป็นเลิศหลายด้าน ได้แก่ School of International Hotel and Tourism Management, International Hospitality Research Centre Switzerland, Centre for Events Management Training, Centre for Culinary Management Switzerland และ Centre for Career Management ศูนย์เหล่านี้สะท้อนว่าสถาบันไม่ได้มอง Hospitality แค่ด้านโรงแรมเพียงอย่างเดียว แต่ครอบคลุมการวิจัย อีเวนต์ อาหาร การจัดการอาชีพ และการพัฒนาผู้เรียนอย่างรอบด้าน

สำหรับนักเรียนที่สนใจสาย Culinary Arts สถาบันมี Culinary Centre ที่เน้นการสร้างผู้นำด้านอาหารและเครื่องดื่ม โดยใช้ครัวและพื้นที่ Food & Beverage ภายในแคมปัสเป็นฐานฝึกปฏิบัติ รวมถึงมีความร่วมมือกับ WACS หรือ World Association of Chefs Societies ซึ่งช่วยเชื่อมโยงนักเรียนกับชุมชนวิชาชีพด้านเชฟระดับนานาชาติ

สำหรับนักเรียนที่สนใจงานอีเวนต์ สถาบันมี Events Centre ที่เปิดโอกาสให้นักเรียนมีส่วนร่วมในการวางแผนและจัดกิจกรรมจำนวนมากในแต่ละปี เช่น งานแต่งงาน งานกาลา งานประชุม งานวัฒนธรรม งานรับปริญญา และกิจกรรมระดับนานาชาติ การเรียนแบบนี้ช่วยให้นักเรียนเห็นภาพจริงของการบริหารอีเวนต์ ตั้งแต่การวางแผน การประสานงาน การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ไปจนถึงการบริการแขกอย่างมืออาชีพ

5. ผลลัพธ์ด้านอาชีพและการยอมรับจากอุตสาหกรรม

สถาบันแสดงข้อมูลผลลัพธ์ด้านการเรียนและการจ้างงานที่น่าสนใจ เช่น อัตราการสอบผ่าน 96%, Employer Satisfaction 90%, นายจ้าง 93% ระบุว่าจะแนะนำให้นักเรียนของสถาบัน และ Employability ภายใน 2 เดือนหลังจบหลักสูตร 94% ข้อมูลเหล่านี้สะท้อนว่าสถาบันให้ความสำคัญกับผลลัพธ์จริงของผู้เรียน ไม่ใช่เพียงการเรียนในระบบเท่านั้น

นอกจากนี้ สถาบันยังได้รับการจัดอันดับในกลุ่ม Hospitality & Leisure โดย QS โดยข้อมูลจาก QS TopUniversities ระบุว่า HTMi อยู่ในอันดับที่ 17 ของ QS WUR Ranking By Subject ปี 2026 ซึ่งช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือในระดับนานาชาติสำหรับนักเรียนที่กำลังเปรียบเทียบสถาบัน Hospitality ในหลายประเทศ

สิ่งที่น่าสนใจคือ สถาบันแห่งนี้ไม่ได้เน้นเพียงการสร้างผู้จบการศึกษาที่พร้อมสมัครงานเท่านั้น แต่ยังพยายามสร้างผู้เรียนให้มีความคิดแบบผู้จัดการ ผ่านการเรียนรู้ด้านการวิเคราะห์ การวิจัย การสื่อสาร ความเป็นผู้นำ การทำงานร่วมกับผู้อื่น และการวางแผนอาชีพในระยะยาว สำหรับผู้ปกครองที่มองหาการศึกษาที่เชื่อมโยงกับอาชีพอย่างชัดเจน ที่นี่จึงเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งด้านวิชาการและการทำงานจริง

Academic Quality คุณภาพการศึกษา

มาตรฐานทางวิชาการและการรับรอง

สถาบันแห่งนี้มีวิสัยทัศน์ทางวิชาการที่ชัดเจน คือการเป็นหนึ่งในสถาบันการจัดการโรงแรมชั้นนำของโลก และมุ่งพัฒนาผู้เรียนให้มีเส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมบริการอย่างยั่งยืน สถาบันระบุว่าการเรียนการสอนใช้แนวทาง Student-centred Learning โดยผสมผสานการบรรยาย สัมมนา ติวเตอร์ การเรียนรู้ด้วยตนเอง การนำเสนอในชั้นเรียน และการทำงานกลุ่ม เพื่อพัฒนานักเรียนให้เป็นผู้เรียนอิสระ มีทักษะวิจัย และมีความสามารถในการคิดวิเคราะห์

ระบบประเมินผลของสถาบันไม่ได้พิจารณาเฉพาะการสอบปลายภาค แต่ยังรวมถึง Formative และ Summative Assessment การตรวจงานแบบ Double Marking และ External Examination ซึ่งช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือของกระบวนการประเมิน สถาบันยังระบุว่ามีการสนับสนุนด้านภาษาอังกฤษและ Study Skills เพื่อช่วยให้นักเรียนนานาชาติสามารถปรับตัวกับการเรียนภาษาอังกฤษในระดับอุดมศึกษาได้ดียิ่งขึ้น

ในด้านการรับรองคุณภาพ สถาบันระบุว่าได้รับการรับรองหรือรับรองคุณภาพจาก EduQua ผ่าน Swiss Association for Quality and Management Systems, British Accreditation Council หรือ BAC ในฐานะ Independent Higher Education Institution และหลักสูตรระดับ Undergraduate รวมถึง MSc ได้รับการรับรองจาก Institute of Hospitality ซึ่งเป็นหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานวิชาชีพด้าน Hospitality, Leisure และ Tourism

อีกจุดหนึ่งที่ช่วยสะท้อนคุณภาพทางวิชาการคือ Research Centre ของสถาบัน ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2008 เพื่อส่งเสริมทักษะการวิจัยของนักเรียน สถาบันระบุว่าตั้งแต่ปี 2008 มีการเผยแพร่งานวิจัยของนักเรียนมากกว่า 1,000 ชิ้น และสนับสนุนการจัดประชุมวิจัยนานาชาติ 25 ครั้ง การให้ความสำคัญกับงานวิจัยเช่นนี้ช่วยให้นักเรียนไม่ได้เรียนเพียงการปฏิบัติงานบริการ แต่ยังพัฒนาความสามารถในการวิเคราะห์ปัญหาและตัดสินใจในเชิงบริหาร

ในด้านผลลัพธ์ สถาบันแสดงข้อมูลว่า Pass Rate อยู่ที่ 96% และ Employability ภายใน 2 เดือนหลังจบหลักสูตรอยู่ที่ 94% พร้อมข้อมูลความพึงพอใจของนายจ้างในระดับ 90% ตัวเลขเหล่านี้ควรถูกใช้เป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจร่วมกับรายละเอียดหลักสูตร ค่าใช้จ่าย และเงื่อนไขการฝึกงานล่าสุดจากสถาบันโดยตรง แต่โดยภาพรวมสะท้อนว่าโรงเรียนการโรงแรมแห่งนี้ให้ความสำคัญกับคุณภาพการเรียนที่เชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมและโอกาสอาชีพจริง

Location & City Life ที่ตั้ง

เมือง Sörenberg รัฐลูเซิร์น ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

HTMi ตั้งอยู่ที่ Hotel Campus Mariental Panorama, Marientalweg 3, Sörenberg 6174, Canton Luzern, Switzerland เมือง Sörenberg เป็นเมืองรีสอร์ตธรรมชาติที่อยู่ในพื้นที่ UNESCO Biosphere ของรัฐลูเซิร์น ใจกลางประเทศสวิตเซอร์แลนด์ สถาบันอธิบายว่าพื้นที่นี้เป็นหนึ่งในรีสอร์ตที่สวยงามของสวิตเซอร์แลนด์ และอยู่ห่างจากเมืองลูเซิร์นประมาณ 40 นาทีโดยระบบขนส่งสาธารณะ

จุดเด่นของทำเลนี้คือการเรียนในเมืองที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวจริง นักเรียนไม่ได้อยู่ในเมืองใหญ่ที่วุ่นวาย แต่เรียนในพื้นที่ที่มีทั้งธรรมชาติ ภูเขา กิจกรรมกลางแจ้ง และวัฒนธรรมการท่องเที่ยวแบบสวิส ในฤดูร้อน เมือง Sörenberg เป็นพื้นที่สำหรับการเดินป่า ปั่นจักรยาน และท่องเที่ยวธรรมชาติ ส่วนฤดูหนาวเป็นรีสอร์ตสกีและสโนว์บอร์ด ทำให้นักเรียนเห็นภาพการทำงานของเมืองท่องเที่ยวที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล

สำหรับนักเรียนนานาชาติ การอยู่ในเมืองลักษณะนี้มีข้อดีหลายด้าน สภาพแวดล้อมเงียบสงบ เหมาะกับการโฟกัสการเรียน มีความปลอดภัยสูง และช่วยให้นักเรียนได้ใช้ชีวิตอย่างมีระเบียบ ในขณะเดียวกันยังสามารถเดินทางไปเมืองสำคัญของสวิตเซอร์แลนด์ในวันหยุดได้ เว็บไซต์ของสถาบันระบุว่านักเรียนสามารถไปเมืองลูเซิร์น เบิร์น ซูริก และเจนีวาในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อช้อปปิ้ง พักผ่อน หรือท่องเที่ยวได้

ด้านการเดินทางจากสนามบินหลัก นักเรียนที่เดินทางมาจากต่างประเทศสามารถเริ่มจาก Zurich International Airport แล้วต่อรถไฟไป Zurich Hauptbahnhof จากนั้นเดินทางต่อไป Luzern Hauptbahnhof และไป Schüpfheim ก่อนขึ้นรถบัส Post Bus ไปยังป้าย Sörenberg Schulhaus โดยแคมปัสอยู่ห่างจากป้ายประมาณ 2 นาทีโดยการเดิน ข้อมูลนี้ช่วยให้ผู้ปกครองเห็นภาพว่าถึงแม้ HTMi จะตั้งอยู่ในเมืองรีสอร์ตธรรมชาติ แต่ยังเชื่อมต่อกับระบบขนส่งสาธารณะของสวิตเซอร์แลนด์ได้อย่างเป็นระบบ

อีกมุมหนึ่งที่ทำให้ทำเลของ HTMi เหมาะกับการเรียน Hospitality คือการที่นักเรียนจะได้พบปะนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศในพื้นที่จริง เว็บไซต์ของสถาบันระบุว่าในแต่ละปี นักเรียนมีโอกาสพบปะกับนักท่องเที่ยวจากมากกว่า 50 ประเทศที่เดินทางมายัง Sörenberg สิ่งนี้ช่วยให้การเรียนด้านการบริการไม่จำกัดอยู่แค่สถานการณ์จำลอง แต่เกิดขึ้นในบริบทของเมืองท่องเที่ยวที่มีผู้คนหลากหลายจริง HTMi Switzerland

หลักสูตร

HTMi Switzerland หรือ Hotel and Tourism Management Institute Switzerland เป็นสถาบันที่เน้นการเรียนด้าน Hospitality Management, Hotel and Tourism Management, Events Management, Culinary Management และ Business Management โดยหลักสูตรถูกออกแบบให้เชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมบริการจริง นักเรียนจะได้เรียนทั้งภาคทฤษฎี การฝึกปฏิบัติในแคมปัส การทำโปรเจกต์ด้านธุรกิจและการบริการ รวมถึงโอกาสฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์หรือประเทศอื่น ๆ ตามโครงสร้างของแต่ละหลักสูตร

จุดเด่นของหลักสูตรที่ HTMi คือการเรียนแบบ “Live It, Love It, Learn It” ซึ่งหมายถึงการให้นักเรียนได้ใช้ชีวิต เรียนรู้ และฝึกทักษะจริงในสภาพแวดล้อมของโรงเรียนการโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ สถาบันระบุว่ามีนักเรียนและบุคลากรจากหลากหลายสัญชาติ รวมถึงมีเส้นทางการเรียนที่ต่อเนื่องตั้งแต่ระดับ Certificate, Diploma, Higher Diploma, Bachelor’s Degree, Postgraduate Diploma, Master’s Degree และ MBA

หลักสูตรระดับปริญญาตรีด้าน International Hospitality Management

หนึ่งในหลักสูตรหลักของ HTMi คือ Bachelor Degree in International Hospitality Management ซึ่งเหมาะสำหรับนักเรียนที่ต้องการวางเส้นทางอาชีพในธุรกิจโรงแรม รีสอร์ต การท่องเที่ยว งานอีเวนต์ และธุรกิจบริการระดับนานาชาติ หลักสูตรนี้มีทั้งเส้นทางการเรียนแบบ 3 ปี และ 4 ปี โดยแต่ละปีการศึกษาจะประกอบด้วยภาคเรียนเชิงวิชาการประมาณ 20 สัปดาห์ แบ่งเป็น 2 บล็อกการเรียน และตามด้วยช่วงฝึกงานประมาณ 4–6 เดือนในสวิตเซอร์แลนด์หรือในต่างประเทศตามเงื่อนไขของหลักสูตร

สำหรับเส้นทางปริญญาตรีแบบ 3 ปี นักเรียนจะเริ่มจากระดับ Diploma in International Hotel and Tourism Management ในปีแรก ต่อด้วย Higher Diploma in International Hotel and Tourism Management ในปีที่สอง และเข้าสู่ระดับ Bachelor, BSc (Honours) in International Hospitality Management ในปีที่สาม โครงสร้างนี้ช่วยให้นักเรียนค่อย ๆ พัฒนาจากพื้นฐานการปฏิบัติงานโรงแรม ไปสู่การบริหารจัดการเชิงกลยุทธ์ในอุตสาหกรรม Hospitality

ในปีแรก นักเรียนจะได้เรียนวิชาพื้นฐานสำคัญ เช่น Introduction to Hospitality Management, Rooms Division Operations, Food & Beverage Service, Culinary, Beverage & Wine Studies, Introduction to Event Management, Introduction to Marketing, German Language และ Professional Practice หลักสูตรจึงไม่ได้เน้นแค่ทฤษฎี แต่ให้นักเรียนเข้าใจภาพรวมของการทำงานในโรงแรมจริง ตั้งแต่งานบริการส่วนหน้า ห้องพัก อาหารและเครื่องดื่ม ไปจนถึงการจัดอีเวนต์

ในปีที่สอง นักเรียนจะเรียนลึกขึ้นในด้านการบริหาร เช่น Restaurant and Bar Management, Destination Marketing, Tourism Studies, Human Resources Management, Hospitality Finance, Rooms Division Management, Consumer Behaviour และ Conventions and Events Management ส่วนปีสุดท้ายจะเน้นการคิดเชิงบริหารและกลยุทธ์ เช่น Event Management, Strategic Planning and Decision Making in Hospitality, Applied Digital Marketing Management, Leadership Behaviour และ Research Paper

หลักสูตรปริญญาตรีแบบ 4 ปี สำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มจากพื้นฐาน

HTMi ยังมีเส้นทาง Bachelor Degree in International Hospitality Management แบบ 4 ปี ซึ่งเหมาะกับนักเรียนที่ต้องการเริ่มต้นจากระดับพื้นฐานมากขึ้น โดยปีแรกจะอยู่ในระดับ International Certificate Level จากนั้นต่อด้วย Diploma, Higher Diploma และ Bachelor Degree ตามลำดับ เส้นทางนี้เหมาะสำหรับนักเรียนที่ต้องการเวลาในการปรับพื้นฐานด้านภาษา การเรียนเชิงวิชาการ และทักษะการบริการก่อนเข้าสู่ระดับปริญญาตรีเต็มรูปแบบ

ปีแรกของหลักสูตร 4 ปีจะเน้นพื้นฐานงานโรงแรมและบริการ เช่น Food & Beverage Service, Culinary, Introduction to Hospitality Management, Academic Writing and Research, German Language, Information Technology, Beverage & Wine Studies และ Professional Practice เมื่อนักเรียนเข้าสู่ปีที่สอง จะเริ่มเรียนด้าน Rooms Division Operations, Tourism Studies, Introduction to Event Management, Hotel and Resort Management และ Introduction to Marketing

ในปีที่สาม นักเรียนจะพัฒนาทักษะเชิงบริหารมากขึ้นผ่านวิชา Restaurant & Bar Management, Convention & Event Management, Destination Marketing, Hospitality Finance, Consumer Behaviour, Human Resources Management และ Rooms Division Management ก่อนจะเข้าสู่ปีที่สี่ ซึ่งเป็นระดับ Bachelor โดยเน้นวิชาด้านกลยุทธ์ การตลาดดิจิทัล ภาวะผู้นำ และการทำวิจัย หลักสูตรนี้เปิดรับนักเรียนที่อายุ 17.5 ปีขึ้นไป จบมัธยมปลาย และมี IELTS 5.0 หรือเทียบเท่า

หลักสูตร Postgraduate Diploma และ Master’s Degree

สำหรับนักเรียนที่จบปริญญาตรีแล้ว หรือมีประสบการณ์ทำงานด้านโรงแรม ธุรกิจ หรือบริการ HTMi มีหลักสูตรระดับสูง เช่น Postgraduate Diploma in International Hotel and Tourism Management / MSc – 2 Years ซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการต่อยอดสู่ระดับบริหารในอุตสาหกรรม Hospitality และ Tourism

ในปีแรก นักเรียนจะเรียนระดับ Postgraduate Diploma โดยมีวิชาที่เชื่อมโยงกับการปฏิบัติงานและการจัดการ เช่น Food & Beverage Service, Culinary, Rooms Division Operations, Hospitality Enterprise Project, Rooms Division Management, Marketing & Consumer Behaviour และ German Language จากนั้นในปีที่สองจะเข้าสู่ระดับ Master’s (MSc) Hospitality and Tourism Management และ MBA in Hospitality Management โดยเรียนวิชาระดับบริหาร เช่น People Management & Performance, Strategic Management, Tourism Management, Hotel Finance & Control Systems, Modern Hospitality Marketing, Management of Heritage Tourism, Research Methods และ Dissertation

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการยกระดับความรู้จากการทำงานหรือจากปริญญาตรีสาขาอื่นเข้าสู่อุตสาหกรรมโรงแรมและการท่องเที่ยว โดยเงื่อนไขรับสมัครระบุว่านักเรียนควรมีอายุ 20 ปีขึ้นไป มีปริญญาตรีหรือ Postgraduate Diploma ในสาขาใดก็ได้ หรือมีประสบการณ์ที่เหมาะสมในสาย Hospitality หรือ Business อย่างน้อย 2 ปี พร้อม IELTS 5.5 หรือเทียบเท่า หรือสอบวัดระดับภาษาอังกฤษของ HTMi

หลักสูตร Master’s / MBA แบบ 1 ปี

HTMi มีหลักสูตร Master’s (MSc) Hospitality and Tourism Management / MBA – 1 Year สำหรับนักเรียนที่มีพื้นฐานทางธุรกิจหรือ Hospitality มาแล้ว และต้องการเรียนต่อในระยะเวลาที่กระชับ หลักสูตรนี้เปิดรับรอบเรียนหลักในเดือนมกราคมและสิงหาคม โดยมีตัวเลือก Dual Degree และ Masters Foundation Course ตามความเหมาะสมของผู้สมัคร

เนื้อหาหลักของหลักสูตรเน้นการบริหารระดับสูงในอุตสาหกรรม Hospitality เช่น People Management & Performance, Strategic Management, Tourism Management, Hotel Finance & Control Systems, Modern Hospitality Marketing, Creative Manager, Management of Heritage Tourism, Research Methods และ Dissertation นักเรียนยังมีโอกาสฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์หรือในต่างประเทศตามโครงสร้างหลักสูตร

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการก้าวสู่ตำแหน่งบริหารในโรงแรม รีสอร์ต บริษัทท่องเที่ยว ธุรกิจอีเวนต์ หรือองค์กรด้านบริการ โดยเงื่อนไขรับสมัครระบุว่าผู้สมัครควรมีอายุ 20 ปีขึ้นไป มีปริญญาตรีหรือ Postgraduate Diploma ในสาขา Business หรือ Hospitality หรือมีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง และมี IELTS 6.0 หรือเทียบเท่า หรือสอบวัดระดับภาษาอังกฤษของ HTMi

หลักสูตร Master’s Class Options ด้าน Hospitality และ Events

นอกจากเส้นทาง MSc และ MBA ด้าน Hospitality and Tourism Management แล้ว HTMi ยังมี Master’s Class Options ทั้งแบบ 1 ปีและ 2 ปี สำหรับผู้ที่สนใจสาย Hospitality และ Events โดยเฉพาะ หลักสูตรนี้เปิดโอกาสให้นักเรียนเลือกต่อยอดได้ทั้งด้าน International Events and Hospitality Management, MBA Hospitality Management และ Hospitality and Tourism Management

สำหรับนักเรียนที่เลือกสาย Events จะได้เรียนเนื้อหาอย่าง Convention and Events Management, Contemporary Issues in Hospitality Management, Event Practical, Modern Hospitality Marketing, Creative Management, Events Design and Performance, International Events และ Dissertation จุดเด่นของเส้นทางนี้คือการเชื่อมโยงการเรียนกับการจัดอีเวนต์จริง ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำงานในสาย Event Management, Conference, Wedding, MICE, Luxury Events หรือการจัดกิจกรรมในโรงแรมและรีสอร์ตระดับนานาชาติ

หลักสูตร Diploma in Manager in Training หรือ MIT

HTMi ยังมีหลักสูตร Diploma in Manager in Training (MIT) for Trainers in Hotel Management ซึ่งเป็นหลักสูตรเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่ต้องการฝึกบทบาทการเป็นผู้จัดการฝึกหัดในโรงแรม หลักสูตรนี้แบ่งเวลาเรียนระหว่างการเรียนทฤษฎี การฝึกปฏิบัติ และการควบคุมดูแลในแผนกต่าง ๆ นักเรียนจะต้องบริหารเวลาให้สอดคล้องกับความต้องการของแผนก และมีส่วนร่วมกับกิจกรรมหรืออีเวนต์ที่เกี่ยวข้องภายใต้การดูแลของอาจารย์ผู้สอน

เนื้อหาหลักของหลักสูตรครอบคลุม Train the Trainer, Restaurant and Coffee-shop Service Supervision, Front Office Supervision, Bar Supervision, Kitchen Supervision, Housekeeping & Laundry Operations Supervision และ Duty Management รวมถึงโปรเจกต์และการฝึกปฏิบัติด้าน Events Management หลักสูตรนี้มีระยะเวลาเรียนเชิงวิชาการ 20 สัปดาห์ และสามารถต่อด้วย Work Placement / Internship ประมาณ 20–24 สัปดาห์ หรือเรียนต่อในหลักสูตรถัดไปของ HTMi ได้

หลักสูตร Culinary Management

สำหรับนักเรียนที่สนใจสายอาหาร เชฟ เบเกอรี่ และธุรกิจอาหาร HTMi มีเส้นทางด้าน Culinary Management ผ่าน Swiss European Culinary Institute โดยมีหลักสูตรตั้งแต่ Diploma in Swiss European Culinary Arts Management, Higher Diploma in Swiss European Culinary Arts Management ไปจนถึงระดับ BSc Culinary Arts Management, BA Culinary Business Management และ MBA Culinary Management ตามโครงสร้างที่เกี่ยวข้อง

จุดเด่นของหลักสูตร Culinary คือการผสมผสานทักษะในครัวกับแนวคิดด้านการบริหารธุรกิจอาหาร สถาบันระบุว่านักเรียนจะได้เรียนกับทีม Culinary ของ HTMi รวมถึง Guest Master Chefs และมีโอกาสฝึกงานที่เกี่ยวข้องกับสายอาชีพ หลักสูตร Culinary ของ HTMi ยังได้รับการยอมรับจาก WACS หรือ World Association of Chefs Societies ซึ่งเป็นองค์กรเชฟระดับโลก

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ได้ต้องการเป็นเชฟเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการเข้าใจการบริหารจัดการในธุรกิจอาหาร ร้านอาหาร โรงแรม รีสอร์ต เบเกอรี่ หรือธุรกิจ Food & Beverage ในระดับสากล นักเรียนจึงจะได้พัฒนาทั้งความคิดสร้างสรรค์ ทักษะครัว ความเข้าใจลูกค้า และมุมมองด้านการจัดการ

หลักสูตร International Business and Hospitality

HTMi ยังมีหลักสูตรที่เชื่อมโยงระหว่าง Business Management และ Hospitality Management สำหรับนักเรียนที่ต้องการสร้างโปรไฟล์ด้านธุรกิจควบคู่กับอุตสาหกรรมบริการ หลักสูตรนี้เหมาะกับผู้ที่ต้องการทำงานในตำแหน่งบริหาร การตลาด การพัฒนาธุรกิจ การจัดการองค์กร หรือผู้ที่มีเป้าหมายสร้างธุรกิจของตนเองในอนาคต

เนื้อหาของหลักสูตรครอบคลุม Event Management, Tourism Planning Development & Management, Strategic Management in Hospitality, Contemporary Marketing Management, Leadership and Professional Development, Research Paper และ Business Enterprise Project โดยสถาบันระบุว่า Innovation และ Entrepreneurship เป็นหนึ่งในแรงขับเคลื่อนสำคัญของการศึกษาที่ HTMi และมีข้อมูลว่าเกิน 27% ของบัณฑิตได้เริ่มต้นธุรกิจของตนเองหรือทำงานในบทบาทด้าน Corporate Business Development

หลักสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับนักเรียนที่ต้องการมากกว่างานปฏิบัติการในโรงแรม แต่ต้องการเข้าใจภาพรวมธุรกิจ การวางแผน การตลาด การพัฒนาผลิตภัณฑ์บริการ และการบริหารองค์กรในอุตสาหกรรม Hospitality

จุดเด่นของโครงสร้างหลักสูตร HTMi Switzerland

โดยภาพรวม หลักสูตรของ HTMi Switzerland มีความโดดเด่นที่การเรียนแบบเป็นขั้นบันได นักเรียนสามารถเริ่มจากระดับพื้นฐาน เช่น Certificate หรือ Diploma แล้วต่อยอดไปสู่ Higher Diploma, Bachelor’s Degree, Postgraduate Diploma, Master’s Degree และ MBA ได้อย่างต่อเนื่อง โครงสร้างนี้เหมาะกับนักเรียนหลายกลุ่ม ทั้งนักเรียนจบมัธยมปลาย ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนสาย ผู้ที่มีประสบการณ์ทำงาน และผู้ที่ต้องการพัฒนาสู่ระดับบริหาร

อีกหนึ่งจุดเด่นคือทุกหลักสูตรให้ความสำคัญกับการฝึกงาน โดยหลายหลักสูตรมีช่วง Paid Internship ประมาณ 4–6 เดือนในสวิตเซอร์แลนด์หรือในต่างประเทศ ซึ่งช่วยให้นักเรียนได้สะสมประสบการณ์จริง สร้างเครือข่ายในอุตสาหกรรม และเพิ่มความพร้อมก่อนเข้าสู่ตลาดงาน นอกจากนี้ HTMi ยังเน้นการเรียนด้านภาษาเยอรมันในหลายระดับ เพื่อช่วยให้นักเรียนปรับตัวกับการใช้ชีวิตและการฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์ได้ดียิ่งขึ้น

สำหรับนักเรียนที่ต้องการเรียนต่อด้านการโรงแรม การท่องเที่ยว อีเวนต์ อาหาร หรือธุรกิจบริการ HTMi Switzerland ถือเป็นสถาบันที่มีหลักสูตรครอบคลุมและออกแบบมาให้เชื่อมต่อกับอาชีพจริงอย่างชัดเจน ตั้งแต่การปฏิบัติงานพื้นฐานในโรงแรม ไปจนถึงการวางกลยุทธ์ การบริหารคน การตลาด การเงิน การวิจัย และการพัฒนาธุรกิจในระดับสากล

ค่าธรรมเนียม

หน่วยเงิน: Swiss Francs (CHF)

ประเภทหลักสูตร ค่าเล่าเรียน ค่าอาหาร ค่าที่พัก รวมค่าธรรมเนียมต่อโปรแกรม Down Payment Grand Total
Undergraduate Dual Federal / International Diploma: Certificate, Diploma, Higher Diploma ปี 1–3 20,500 2,500 2,500 25,500 3,350 28,850
Undergraduate Graduate Faster International Diploma and Higher Diploma ปี 1–2 24,500 2,500 2,500 29,500 3,350 32,850
Culinary Diploma / Postgraduate Diploma 25,000 2,500 2,500 30,000 3,350 33,350
Hospitality Postgraduate Diplomas 23,000 2,500 2,500 28,000 3,350 31,350
Bachelor Degrees 25,000 2,500 2,500 30,000 3,350 33,350
MBA 27,000 2,500 2,500 32,000 3,350 35,350
MSc, MBA แบบ Dual Degree 28,000 2,500 2,500 33,000 3,350 36,350

สำหรับหลักสูตรระดับสูงบางโปรแกรม เช่น MBA และ MSc/MBA แบบ Dual Degree อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับ Optional Dissertation Course จำนวน 11,000 CHF ซึ่งเป็นค่าใช้จ่ายที่นักเรียนควรตรวจสอบรายละเอียดกับสถาบันโดยตรงก่อนสมัครเรียน เพื่อวางแผนงบประมาณให้ครบถ้วน

รายละเอียดเกี่ยวกับ Down Payment

นอกเหนือจากค่าเล่าเรียน ค่าอาหาร และค่าที่พัก นักเรียนทุกระดับหลักสูตรจะต้องชำระ Down Payment จำนวน 3,350 CHF สำหรับแต่ละภาคเรียนวิชาการระยะเวลา 20 สัปดาห์ โดย HTMi ระบุว่า Down Payment เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจากค่าธรรมเนียมหลัก และไม่สามารถขอคืนได้ตามเงื่อนไขทั่วไปของสถาบัน

ค่า Down Payment นี้อาจถูกนำไปใช้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายบางรายการ เช่น ประกันสุขภาพซึ่งเป็นข้อกำหนดภาคบังคับในสวิตเซอร์แลนด์ ประกันภายในโรงเรียน หนังสือเรียนและ eBooks อุปกรณ์การเรียน ค่าลงทะเบียน ค่าธรรมเนียมใบอนุญาตและวีซ่าในสวิตเซอร์แลนด์ ค่าใช้จ่ายเล็กน้อยจากการแตกหักของอุปกรณ์บางประเภท ค่าเข้าร่วมทัศนศึกษา และภาษีมูลค่าเพิ่ม อย่างไรก็ตาม ค่า Down Payment ไม่ครอบคลุมความเสียหายที่เกิดจากความประมาทหรือการทำทรัพย์สินของโรงเรียนเสียหายโดยเจตนา ซึ่งนักเรียนอาจต้องรับผิดชอบตามราคาทดแทนจริง

นอกจากนี้ ค่า Down Payment ยังไม่รวมค่าประกันสุขภาพในช่วง Work Placement หรือช่วงฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นข้อกำหนดตามกฎหมายของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ สถาบันอาจเรียกเก็บค่าใช้จ่ายส่วนนี้เพิ่มเติมก่อนนักเรียนเริ่มฝึกงาน หรือในบางกรณีนักเรียนอาจยื่นคำขอให้หักจากรายได้ช่วงฝึกงานได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการพิจารณาของ HTMi

รายละเอียดค่าที่พักและตัวเลือกอัปเกรดห้องพัก

ค่าที่พักมาตรฐานของ HTMi อยู่ที่ 2,500 CHF สำหรับระยะเวลา 20 สัปดาห์ โดยห้องพักมาตรฐานเป็นห้องพักรวม มีอ่างล้างหน้าในห้อง และใช้ห้องน้ำรวมบริเวณใกล้เคียง สถาบันสงวนสิทธิ์ในการจัดสรรห้องพักประเภทนี้ให้กับนักเรียนตามความเหมาะสม

หากนักเรียนต้องการความเป็นส่วนตัวหรือความสะดวกสบายมากขึ้น สามารถขออัปเกรดประเภทห้องพักได้ตามลำดับการสมัครและจำนวนห้องว่าง โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมดังนี้

ประเภทห้องพักอัปเกรด ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อคน
Superior Room พร้อมห้องน้ำ พัก 3 คน 550
Superior Room พร้อมห้องน้ำ พัก 2 คน 800
ห้องเดี่ยว ใช้ห้องน้ำรวม 1,000
ห้องเดี่ยว พร้อมห้องน้ำส่วนตัว 1,650

ตัวเลือกห้องพักเหล่านี้เหมาะสำหรับนักเรียนที่ต้องการความสะดวกสบายมากขึ้นระหว่างเรียน โดยเฉพาะนักเรียนนานาชาติที่ต้องใช้ชีวิตในแคมปัสเป็นระยะเวลาหลายเดือน อย่างไรก็ตาม ห้องพักอัปเกรดมีจำนวนจำกัด จึงควรแจ้งความประสงค์ตั้งแต่ขั้นตอนการสมัคร

รอบเรียนและระยะเวลาเรียน

HTMi เปิดรับนักเรียนหลายรอบต่อปี โดยข้อมูลปี 2026 ระบุรอบเริ่มเรียนหลักดังนี้

รอบเริ่มเรียน วันสิ้นสุดภาคเรียน ช่วงฝึกงาน
19 January 2026 12 June 2026 5–6 เดือน
06 April 2026 09 October 2026 5–6 เดือน
03 August 2026 18 December 2026 5–6 เดือน
19 October 2026 26 March 2027 5–6 เดือน

โครงสร้างนี้สะท้อนจุดเด่นของ HTMi ที่ไม่ได้เน้นเฉพาะการเรียนในห้องเรียน แต่ยังเชื่อมโยงกับการฝึกงานหรือ Work Placement ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการเรียนสาย Hospitality โดยนักเรียนจะได้มีโอกาสสะสมประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรมโรงแรมและการบริการ

หมายเหตุ: ติดต่อ ศูนย์ฯ เดอะเบสท์ เพื่อสอบถามราคาปัจจุบันและทุนการศึกษา รวมถึงค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม เช่น ค่าลงทะเบียน ค่าหนังสือ และค่าประกันสุขภาพ

สิ่งอำนวยความสะดวก

แคมปัสโรงแรมจริงสำหรับการเรียนและฝึกปฏิบัติ

สิ่งอำนวยความสะดวกของ HTMi มีลักษณะโดดเด่นกว่าสถาบันทั่วไป เพราะนักเรียนพัก เรียน และฝึกปฏิบัติอยู่ในอาคารที่มีลักษณะเป็นโรงแรมสวิสดั้งเดิม 2 แห่ง ซึ่งได้รับการปรับปรุงให้มีมาตรฐานทันสมัย สถาบันระบุว่าอาคารได้รับการลงทุนปรับปรุงครั้งใหญ่เสร็จในปี 2016 เพื่อสะท้อนคุณภาพชีวิตและมาตรฐานแบบสวิส นักเรียนจึงได้เรียนในพื้นที่ที่ใกล้เคียงกับสภาพแวดล้อมการทำงานจริงของอุตสาหกรรมโรงแรม

ห้องเรียนและพื้นที่การเรียนรู้ของ HTMi ไม่ได้ถูกออกแบบเพื่อการนั่งฟังบรรยายอย่างเดียว แต่สนับสนุนการเรียนที่ต้องมีการสื่อสาร การนำเสนอ การทำงานเป็นกลุ่ม และการจำลองสถานการณ์ทางธุรกิจ นักเรียนในสาย Hospitality ต้องฝึกทั้งความรู้ด้านบริหารและทักษะ Soft Skills เช่น บุคลิกภาพ ความมั่นใจ การแก้ปัญหาเฉพาะหน้า การทำงานร่วมกับผู้อื่น และการรับมือกับความคาดหวังของลูกค้า การมีพื้นที่เรียนที่เชื่อมโยงกับการฝึกปฏิบัติจึงช่วยให้ผู้เรียนเข้าใจงานบริการได้เป็นรูปธรรมมากขึ้น

สำหรับนักเรียนสาย Culinary Arts สถาบันมี Culinary Centre ที่ประกอบด้วยพื้นที่ครัวและ Food & Beverage Outlets ภายในแคมปัส เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกทักษะด้านอาหาร เครื่องดื่ม การทำขนมอบ การจัดเมนู การทำงานในครัว และการบริการในร้านอาหาร สถาบันระบุว่ามีทีม Culinary, Guest Master Chefs และโอกาสฝึกงานที่ช่วยสร้างพื้นฐานอาชีพด้านอาหารอย่างเป็นระบบ

ด้านกิจกรรมและการใช้ชีวิต HTMi มีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาและสันทนาการทั้งภายในและใกล้แคมปัส เช่น เทนนิส ว่ายน้ำ บาสเกตบอล ฟิตเนส สกี สโนว์บอร์ด กอล์ฟ ปิงปอง บิลเลียด รวมถึงกิจกรรมกลางแจ้งอย่างเดิน วิ่ง ปั่นจักรยาน และเดินป่าในพื้นที่ธรรมชาติของ UNESCO Biosphere นอกจากนี้ยังมี Campus Spa พร้อมซาวน่า ซึ่งช่วยให้นักเรียนผ่อนคลายจากการเรียนและการฝึกปฏิบัติ

ในด้านเทคโนโลยีและการใช้ชีวิตประจำวัน เว็บไซต์ของสถาบันระบุว่ามี Wireless Internet ทั่วแคมปัส ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับนักเรียนนานาชาติที่ต้องใช้ระบบออนไลน์ในการเรียน ติดต่อครอบครัว ค้นคว้าข้อมูล และทำงานกลุ่ม นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมนักเรียนจำนวนมาก เช่น Culinary Festival, Wedding Event, Party Nights และ Cultural Evenings ที่ช่วยให้นักเรียนฝึกการจัดงาน การสื่อสาร และการใช้ชีวิตร่วมกับเพื่อนต่างชาติ

บริการสนับสนุนด้านอาชีพและนักเรียนนานาชาติ

หนึ่งในสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีคุณค่าสำหรับนักเรียนนานาชาติคือ Career Centre ซึ่งช่วยเชื่อมโยงนักเรียนกับโอกาสฝึกงานและการทำงาน สถาบันระบุว่า Career Centre ให้ความสำคัญกับ Global Employer Relations การจัดหา Work Internships ในสวิตเซอร์แลนด์ และการพัฒนาทักษะวิชาชีพเพื่อให้นักเรียนพร้อมเข้าสู่อุตสาหกรรมโรงแรมระดับนานาชาติ

HTMi ยังมี Events Centre ที่เป็นพื้นที่สำคัญสำหรับนักเรียนที่ต้องการพัฒนาทักษะการจัดอีเวนต์ นักเรียนมีโอกาสมีส่วนร่วมในการจัดงานจำนวนมากในแต่ละปี ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน งานกาลา งานประชุม งานวัฒนธรรม และกิจกรรมของสถาบัน สิ่งนี้ถือเป็น “ห้องปฏิบัติการจริง” สำหรับนักเรียนด้านอีเวนต์และ Hospitality เพราะการจัดงานหนึ่งงานต้องใช้ทั้งการวางแผน งบประมาณ การประสานงาน การบริการ และความรับผิดชอบสูง

Accommodation ที่พัก

1. หอพักในสภาพแวดล้อมแบบโรงแรมจริง

HTMi มีจุดเด่นด้าน Accommodation เพราะนักเรียนพัก เรียน และฝึกปฏิบัติในอาคารโรงแรมสไตล์สวิส 2 แห่งที่ได้รับการปรับปรุงให้มีมาตรฐานทันสมัย การพักในสภาพแวดล้อมแบบนี้ช่วยให้นักเรียนคุ้นเคยกับบรรยากาศของธุรกิจโรงแรมตั้งแต่วันแรกของการเรียน ทั้งการใช้พื้นที่ร่วมกัน ความเป็นระเบียบ การเคารพกฎระเบียบ และการใช้ชีวิตแบบมืออาชีพ

2. ห้องเรียนและอุปกรณ์การเรียนที่เชื่อมโยงกับงานจริง

พื้นที่การเรียนของ HTMi ไม่ได้แยกขาดจากการฝึกงานบริการ นักเรียนเรียนในแคมปัสที่จำลองและเชื่อมโยงกับการทำงานจริงของโรงแรม ทำให้การเรียนทฤษฎีด้านบริหารจัดการสามารถนำไปเชื่อมกับสถานการณ์จริง เช่น การบริการลูกค้า การจัดงาน การจัดการอาหารและเครื่องดื่ม และการทำงานเป็นทีม

3. พื้นที่กีฬาและกิจกรรมกลางแจ้ง

นักเรียนสามารถเข้าถึงกิจกรรมกีฬาและสันทนาการหลากหลาย ทั้งฟิตเนส เทนนิส ว่ายน้ำ บาสเกตบอล สกี สโนว์บอร์ด ปิงปอง บิลเลียด และกิจกรรมกลางแจ้งในพื้นที่ธรรมชาติ เช่น เดินป่า วิ่ง และปั่นจักรยาน สิ่งเหล่านี้ช่วยสร้างสมดุลระหว่างการเรียน การฝึกงาน และสุขภาพกายใจของนักเรียน

4. พื้นที่ Culinary, Food & Beverage และกิจกรรมอีเวนต์

สำหรับนักเรียนสาย Culinary หรือ Hospitality พื้นที่ครัว ร้านอาหาร และ Food & Beverage Outlets ภายในแคมปัสถือเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกสำคัญ เพราะช่วยให้นักเรียนได้ฝึกทักษะในสถานการณ์จริง ส่วน Events Centre เปิดโอกาสให้นักเรียนได้ร่วมจัดงานหลากหลายรูปแบบ ซึ่งเป็นประสบการณ์ตรงที่มีคุณค่าอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการทำงานโรงแรม รีสอร์ต อีเวนต์ หรือธุรกิจบริการระดับนานาชาติ

5. ระบบสนับสนุนนักเรียนนานาชาติและการใช้ชีวิตร่วมกัน

HTMi มีบรรยากาศแบบชุมชนนานาชาติ โดยมีนักเรียนจากหลายสัญชาติและมุ่งสร้างวัฒนธรรมแบบ Student Family-centered Culture การใช้ชีวิตในหอพักและแคมปัสเดียวกันช่วยให้นักเรียนสร้างเครือข่ายเพื่อนต่างชาติ ฝึกภาษาอังกฤษในชีวิตจริง และเรียนรู้การอยู่ร่วมกับผู้คนจากวัฒนธรรมที่แตกต่าง ซึ่งเป็นทักษะสำคัญของอุตสาหกรรม Hospitality

FAQ คำถามที่พบบ่อย

1. ถ้านักเรียนภาษาอังกฤษยังไม่แข็งแรง สามารถสมัครเรียนที่ HTMi ได้หรือไม่?

HTMi เปิดสอนหลักสูตรเป็นภาษาอังกฤษ และการเรียนในสถาบันด้าน Hospitality ระดับนานาชาติจำเป็นต้องใช้ภาษาอังกฤษทั้งในห้องเรียน การทำงานกลุ่ม การฝึกปฏิบัติ และการฝึกงาน อย่างไรก็ตาม เว็บไซต์ของสถาบันระบุว่ามีการสนับสนุนด้าน English Language และ Study Skills เพื่อช่วยให้นักเรียนพัฒนาความพร้อมทางวิชาการและการเรียนภาษาอังกฤษในระบบอุดมศึกษา

นักเรียนที่ภาษาอังกฤษยังไม่มั่นใจควรตรวจสอบ Entry Requirements ของหลักสูตรที่สนใจโดยตรง เพราะแต่ละระดับ เช่น Diploma, Bachelor’s Degree, Postgraduate Diploma หรือ Master’s Degree อาจมีเงื่อนไขภาษาอังกฤษแตกต่างกัน หากยังไม่ถึงเกณฑ์ อาจต้องเตรียมคะแนนภาษาอังกฤษเพิ่มเติมหรือสอบถามแนวทางปรับพื้นฐานจากสถาบันก่อนสมัคร

2. ผู้ปกครองมั่นใจได้อย่างไรว่านักเรียนต่างชาติจะได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด?

HTMi มีลักษณะเป็นแคมปัสที่นักเรียนพัก เรียน และฝึกปฏิบัติอยู่ในพื้นที่เดียวกัน จึงช่วยให้สถาบันสามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นระบบและมีชุมชนนักเรียนที่ใกล้ชิด เว็บไซต์ของสถาบันระบุว่ามีนักเรียนจากหลายสัญชาติและให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมแบบครอบครัว เพื่อให้นักเรียนรู้สึกว่าแคมปัสเป็นบ้านหลังที่สอง

นอกจากการดูแลด้านชีวิตประจำวัน นักเรียนยังได้รับการสนับสนุนด้านวิชาการ การพัฒนาทักษะอาชีพ และการเตรียมตัวฝึกงานผ่านระบบของสถาบันและ Career Centre สำหรับผู้ปกครอง ควรสอบถามรายละเอียดล่าสุดเกี่ยวกับเจ้าหน้าที่ดูแลนักเรียน ที่พัก กฎระเบียบ ความปลอดภัย และช่องทางติดต่อฉุกเฉินกับสถาบันโดยตรงก่อนตัดสินใจสมัคร

3. ค่าใช้จ่ายโดยรวมสูงไหม และควรเตรียมค่าใช้จ่ายอะไรบ้าง?

การเรียนที่สวิตเซอร์แลนด์โดยทั่วไปมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับหลายประเทศ เนื่องจากคุณภาพชีวิต ค่าครองชีพ และมาตรฐานการศึกษาอยู่ในระดับสูง ค่าใช้จ่ายหลักที่ควรพิจารณา ได้แก่ ค่าเรียน ค่าที่พัก ค่าอาหาร ค่าประกันสุขภาพ ค่าเครื่องแบบ อุปกรณ์การเรียน ค่าเดินทาง ค่าใช้จ่ายส่วนตัว และค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับวีซ่าหรือเอกสารสมัครเรียน

เนื่องจากค่าใช้จ่ายของ HTMi อาจเปลี่ยนแปลงตามหลักสูตร รอบเรียน และประเภทที่พัก นักเรียนและผู้ปกครองควรตรวจสอบ Fees, Details & Dates จากสถาบันโดยตรงก่อนวางแผนงบประมาณ รวมถึงควรสอบถามว่าค่าใช้จ่ายใดรวมอยู่ในแพ็กเกจแล้ว และค่าใช้จ่ายใดต้องชำระเพิ่มเติม เพื่อให้สามารถวางแผนการเงินได้อย่างรอบคอบ

4. นักเรียนต่างชาติจะปรับตัวกับสภาพแวดล้อมใหม่ เพื่อนใหม่ และวัฒนธรรมใหม่ได้ยากหรือไม่?

การย้ายไปเรียนต่างประเทศย่อมมีช่วงปรับตัว โดยเฉพาะการใช้ภาษาอังกฤษ การอยู่หอพัก การเรียนกับเพื่อนต่างชาติ และการใช้ชีวิตในประเทศที่มีวัฒนธรรมแตกต่างจากไทย อย่างไรก็ตาม HTMi มีจุดแข็งตรงที่เป็นสภาพแวดล้อมแบบนานาชาติ นักเรียนมาจากหลากหลายประเทศ และสถาบันมีวัฒนธรรมที่พยายามทำให้นักเรียนรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว HTMi

กิจกรรมต่าง ๆ เช่น Cultural Evenings, Culinary Festival, Student Events และทริปภายในสวิตเซอร์แลนด์ ช่วยให้นักเรียนรู้จักเพื่อนใหม่ เรียนรู้วัฒนธรรม และสร้างความมั่นใจในการใช้ชีวิตในต่างประเทศได้เร็วขึ้น สำหรับนักเรียนไทย การเตรียมภาษาอังกฤษ ทัศนคติที่เปิดรับความแตกต่าง และความพร้อมในการใช้ชีวิตอย่างมีวินัย จะช่วยให้ปรับตัวได้ดีขึ้นมาก

5. เรียนจบจาก HTMi แล้วสามารถต่อยอดไปเรียนต่อหรือทำงานอย่างไรได้บ้าง?

HTMi มีเส้นทางการเรียนตั้งแต่ระดับ Diploma ไปจนถึง Bachelor’s Degree, Postgraduate Diploma, MSc และ MBA ทำให้นักเรียนสามารถวางแผนเรียนต่อในระดับที่สูงขึ้นได้ตามเป้าหมายของตนเอง หลักสูตรของสถาบันเชื่อมโยงกับสาย Hospitality, Tourism, Events และ Culinary Arts จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการทำงานในโรงแรม รีสอร์ต ร้านอาหาร ธุรกิจท่องเที่ยว งานอีเวนต์ หรือธุรกิจบริการระดับนานาชาติ

Website: www.htmi.ch

ติดต่อเดอะเบสท์

Recommended post

On Campus

VIDEO

video image

ที่อยู่สถาบัน

Address: Hotel Campus Mariental Panorama, Marientalweg 3, 6174 Sörenberg, Switzerland
Country: Switzerland

Map

Transport
Supermarkets
Schools
Restaurants
Pharmacies
Hospitals

Compare Listings

Webmaster Thebest